?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Я бы никогда не узнала про ресторан AMOR AMAR, который порекомендовал Conde Nast Traveller, за что журналу просто огромное спасибо. Это не туристическое заведение с видом на океан, а вкуснейший ресторан, спрятанный в богемном районе Барранко за большой каменной стеной. Такое строение проезжаешь на скорости и не заметишь, тем более, что таксист довольно долго искал этот адрес. Вообще, таксисты в Лиме город не знают, с готовностью берутся вас везти, а потом вы вместе старательно отыскиваете нужное место. Такие новшества как навигаторы сюда не пришли:) а знание города у водителей отсутствует начисто:)
IMG_4763
А вот за дверью настоящие сокровища Али-Бабы. Красивый и очень современный ресторан. "Правильное" место, как мы бы с вами сказали...
IMG_4760
Дерево, стекло, современный минимализм, огромная барная стойка...
IMG_4754
Небольшая закуска от шеф повара и национальный напиток "писко сауэр". Если честно, даже небольшая порция сшибает с ног:)
IMG_4749
Забегая вперед, писко еще подают еще вот так: с орешками, острой колбаской и сыром.
IMG_4846
Хлеб выпекают здесь же и к нему подается удивительная закуска. Масса наподобие козьего сыра, но облитая сверху медом:) Получается очень странное и вкусное сочетание: запах свежайшего хлеба с луком и перцем и сладко-кислая творожная масса с привкусом меда.
IMG_4750
Процесс выпечки происходит на ваших глазах:)
IMG_4761
На закуску подается севиче-рыба под маринадом. Необычно, но очень приятно...
IMG_4752
И зажаренные рыбки с зеленой спаржей и овощами
IMG_4756
Или с пюре из цветной капусты, как бы написали в меню московские рестораны "на подушке из зелени и свежайшего пюре из цветной капусты"...
IMG_4757
На десерт довольный нашим аппетитом шеф-повар подает руссо туристо небольшой комплимент-сладости всех видом и форм...
IMG_4759
Ну а для ночной освежающей прогулки я бы посоветовала парк фонтанов, небольшой и очень приятный парк, где к своему удивлению я не обнаружила туристов. Только местное население...
IMG_4801
Компактный фонтанчик, переливающийся всеми цветами радуги. На улице градусов 25, хорошо...
IMG_4805
Кажется, что эта пирамида просто полыхает.
IMG_4810
Фонтаны, менющие свой цвет и форму. Казалось бы, ничего особенного с точки зрения современных фонтанов, а глаз не оторвать...
IMG_4819
Цвета меняются каждые 40 секунд...
IMG_4823
И брызги летят прямо в лицо:)
IMG_4820
Ночное чаепитие за более чем 10 000 километров от дома:)
IMG_4836
А для этого снимка все остаются мокрыми:)
IMG_4839